Laba diena un garšīgs svara zudums jums!
Kurš teica, ka jūs nevarat zaudēt svaru, ja jums ir konditorejas izstrādājumi un dažādas uzkodas? Cik vien iespējams, mans mīnus 60 kg ir pierādījums tam.
Noslēpums ir tāds, ka cepšanai jābūt pēc iespējas mazāk kaloriju saturošai un neaizmirstiet saskaitīt apēstās kalorijas. Un tad dzīve būs brīnišķīga un garšīga.
Šodien es vēlos padalīties ar jums ogu siera kūku recepti.
Tās pamatā ir mūsu iecienītā universālā biezpiena mīkla.
KBZhU un video recepte atrodama raksta beigās.
✅Vārīšana.
Pirmais solis ir mīcīt mīklu.
Biezpiena mīkla ir mana mīļākā, universālā mīkla. Uz tā jūs varat pagatavot picu un cept maizītes, un pīrāgu, un smalkmaizītes, un siera kūkas, un hačapuri!
Es vienmēr cenšos atvieglot biezpiena mīklu, pievienoju mazāk miltu. Parasti miltu un biezpiena proporcijas ir no 1 līdz 2.
Šoreiz man ir 20 g miltu, bet es tos sagriež. Par 400 g biezpiena pievienoju 180 g rīsu pilngraudu miltu. Ar šādu mīklu strādāt ir grūtāk, rokas jāsamitrina ar ūdeni.
Sajauc biezpienu, olu, vanilīnu, 4 cukura aizstājējpaciņus un miltus ar cepamo pulveri.
Mīciet mīklu.
Mēs to sadalām daļās. Es to izdarīju uzreiz uz silikona paklāja, uz kura es ceptu.
Veidojam siera kūkas - 6 gab. Sānus vajadzētu pacelt augstāk, jo cepšanas laikā tie nedaudz nokritīs.
Mēs nosūtām siera kūkas uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes.
Kamēr pamatne cepas, gatavojam pildījumu.
Zemenes sagriezu 3-4 daļās, nomizoju ķiršus un sadalīju 2 pusītēs.
Sajauc 10 g kukurūzas cietes, 1 paciņu paciņu un 100 ml ūdens.
Lej katliņā un uzkarsē. Tad cietes maisījumam pievieno zemenes un vāra, līdz sabiezē.
Mēs darām to pašu ar ķiršiem. Sagatavo cietes maisījumu un vāra tajā ķiršus, līdz tie sabiezē.
Mēs izklājam pildījumu uz pusfabrikātu siera kūkas.
Mēs to nosūta uz krāsni vēl 10 minūtes.
Pielāgojiet gatavošanas laiku krāsnī.
Tas ir viss! Jauku tēju!
KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena ir aptuvens: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Video recepti varat noskatīties:
Mums vajadzīgās sastāvdaļas:
- 400 g biezpiena 5%,
- 180 g pilngraudu miltu (man ir rīsi),
- 1 vistas ola
- 6 paciņas saldinātāja vai cukura (1 paciņa = 1g = 5g cukura),
- šķipsniņa vanilīna,
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera.
- 200 g zemenes un 200 g ķiršu,
- 20 g kukurūzas cietes,
- 200 ml ūdens.