Sen neesmu gatavojusi vistas stilbiņus. Es atcerējos recepti, ko mana māte pagatavoja, kad bija nepieciešams pagatavot kaut ko no šīs kategorijas: "jauki, ātri un lēti". Es arī esmu gatavojis šādu ēdienu daudzas reizes, bet pēdējo reizi tas bija sen.
Protams, manā fotoattēlā tas izrādījās ne tik perfekts kā ar māti, bet, kā saka: "ir, uz ko tiekties", un receptes garša un būtība no tā nemainās 🤤🤤🤤
Ko tev vajag:
* vistas stilbiņi - 4 gab
* gatavā mīkla - 1/2 iepak
* kartupeļi - 1 gabals (liels)
* ola - 1 gab
* sīpols - 1 gabals (pēc izvēles)
👇
Kartupeļi vāra un pagatavo kartupeļu biezeni. Tam pievienoju arī ceptu sīpolu. Olu sadalīt uz pusi: olbaltumvielas likt kartupeļu biezenī, dzeltenumā dodamies prom eļļošanai pirms cepšanas. Biezenis nedrīkst būt šķidrs 👇
Vistas stilbiņš vāra sālsūdenī. Pēc buljona vārīšanas pietiek ar 7-10 minūtēm, pretējā gadījumā viņi sāks attālināties no kaula, bet mums tas nav vajadzīgs👇
Es nomizoju apakšstilbus no ādas, un, ja vēlaties, varat to atstāt. Kauls ietīt folija, lai tā nedegtu 👇
Mīkla izrullēt ne pārāk plānas. Ar aci (lai iegūtu 4 vienādus kvadrātus, no kuriem katrs būs piemērots apakšstilbam. Mēs izklājam apakšstilbu 👇
Apakšstilbs pārklāt biezenis un izslēgt mīklu maisiņā 👇
Apstājas maisiņos kaudze cepamtraukā. Eļļojiet dzeltenums un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī 45-55 minūtes 160 grādu temperatūrā 👇
Mēs saņemam brūnas maizītes ar gaļu un garnīru iekšpusē 👇
Griezumā tas izskatās šādi 👇
Bet jums nav nepieciešams sagriezt šos BulkoNozhki, ņemt to pa kaulam un mutē!
Labu apetīti!
Par līdzīgu - pluss karmā ✊! Par abonementu - apskāvieni 🙌🙌🙌 mēģināju)) Uz jautājumiem - atbildēšu ar prieku. Viss labs! 🙏