Es vēlos padalīties ar savu dzīves uzlaušanu - kā vairākas dienas noturēt mizotus kartupeļus, nemērcējot! Man ir savs ceļš, kuru es izdomāju jau sen.
Kopumā vienkāršākais un traucējošākais veids, kā saglabāt kartupeļus, ir to mērcēšana ūdenī. Ja jums ir pārmērīgi mizoti kartupeļi, tad tas jāaizpilda ar aukstu ūdeni tā, lai tas to pilnībā pārklātu, un ievietojiet to ledusskapī.
Šīs metodes trūkums ir tāds, ka šādā veidā kartupeļus var uzglabāt ne ilgāk kā 4 stundas. Tālāk visas vielas jau sāk no tā izmazgāt, un tad kartupeļi būs bez garšas. Jūs joprojām varat sasalst, bet man nepatīk šī metode. Es mīlu svaigus kartupeļus.
Nu, ja jums ir nepieciešams kartupeļus turēt vairākas dienas, tad es to daru: nomizotos kartupeļus mazgāju aukstā ūdenī. Un tad es katru bumbuli cieši aptinu ar pārtikas plēvi.
Ir nepieciešams to iesaiņot ļoti cieši, lai starp kartupeļiem un plēvi nebūtu gaisa. Ielieciet iesaiņotos kartupeļus parastajā plastmasas maisiņā un ielieciet tos ledusskapī.
Šajā formā kartupeļi tiek uzglabāti un vienu vai divas dienas nekļūst melni. Ja jūs to uzglabājat ilgāk, tad tas sāk pasliktināties un kļūst melns. Es arī vēršu jūsu uzmanību uz to, ka, ja jūs bumbuļus iesaiņojat brīvi plēvē, tad kartupeļi sāks kļūt melni agrāk.
Kopumā tas ir mans dzīves kapāt. Rakstiet komentāros, un kā jūs ietaupāt mizotos kartupeļus.
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!