Es dalīšos ar jums ļoti foršā un vienkāršā receptē ar žāvētājiem un malto gaļu. Es par to uzzināju jau sen, bet manas rokas tikai tagad sasniedza, lai uzrakstītu recepti kanālā. Izmēģiniet gatavot, domāju, ka arī jums tas patiks!
Sastāvdaļas:
žāvēšana
Maltā gaļa
siers
majonēze
piens
zaļumi
sāls
garšviela
dārzeņu eļļa
Vispirms sagatavosim gaļas pildījumu žāvētājiem. Tam mums vajag 700-800 gramus maltas gaļas (jebkura). Pēc garšas tam pievienojam sāli, garšvielas (es parasti ņemu tikai melnos maltos piparus).
Tad smalki sagrieziet vienu lielu sīpolu un pievienojiet maltajai gaļai. Ja ir svaigi garšaugi, tad varat to pievienot nedaudz.
Tagad mēs ņemam žāvēšanu. Šim maltās gaļas daudzumam būs nepieciešami apmēram 60 žāvētāji.
Ielejiet pienu traukā un iemērciet žāvēšanu 3-5 minūtes. Ir svarīgi, lai tie kļūtu mīksti, bet ne skābi, pretējā gadījumā viss sabruks. Tāpēc nepārspīlējiet tos. Piena žāvēšanas vietā to var iemērc parastā vārītā ūdenī.
Izmērcētās žāvētavas mēs izklājam uz ietaukotas cepešpannas, attālumā - žāvētājiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Tagad ielieciet malto gaļu katrā žāvēšanā un nedaudz saspiediet. Ir svarīgi, lai malta gaļa būtu cieši piestiprināta pie žāvētāja. Pretējā gadījumā būs tukšums, un viss var sabrukt.
Tagad sajauciet 4-6 ēdamkarotes majonēzes, 200 gramus rīvēta siera un 2 maltas ķiploka daiviņas. Ielieciet iegūto mērci virs malto gaļu un nosūtiet mūsu trauku uz cepeškrāsni, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
Pēc 20-25 minūtēm malta gaļa būs gatava. Izlidojiet ļoti ātri! Pirms jums būs laiks atskatīties, visi tiks noslaukti no galda. Maltās gaļas vietā jūs varat izmēģināt citus pildījumus, piemēram, šķiņķi un sieru, sieru un zaļumus, vistu un sēnes, kā arī sieru virsū. Kopumā jūs varat eksperimentēt. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Kā es pati gatavoju tartletes. Tagad jūs nevarat nopirkt veikalā
Ja jums patīk mana recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!