Pikanta korejiešu stila uzkoda ir marinēti ziedkāposti. Patiks tiem, kam nepatīk kāposti. Starp citu, recepte ir lieliski piemērota tiem, kas gavē.
Sastāvdaļas:
ziedkāposti
burkāns
Bulgāru pipari
ķiploki
etiķis
sāls
cukurs
garšvielas korejiešu salātiem
dārzeņu eļļa
ūdens
Tātad mums vajag apmēram 300 gramus ziedkāpostu. Mēs to izjaucam ziedkopās un vārām sālsūdenī 3 minūtes pēc vārīšanās. Tad mēs ievietojam kāpostus caurdurī. Ja jums ir saldēti ziedkāposti, tas arī darbosies.
Tagad sagatavosim marinādi mūsu uzkodām. Katliņā ielej 4 glāzes ūdens un liek uz plīts. Pievienojiet sāli pēc garšas, 3 ēdamkarotes cukura un pusi glāzes augu eļļas. Maisot, maisījumu uzvāra un noņem no plīts.
Tad marinādē pievienojiet 4 ēdamkarotes 9% etiķa un iemērciet tajā ziedkāpostu.
Tiklīdz marināde ir atdzisusi, pievienojiet pārējās sastāvdaļas - vienu papriku, sasmalcinātu plānās sloksnēs, un vienu burkānu, kas sarīvēts korejiešu burkāniem.
Mēs arī sagriežam 3-4 ķiploku daiviņas plāksnēs un pievienojam dārzeņiem. Pēc garšas pievienojam korejiešu garšvielas (es parasti pievienoju 2 tējkarotes).
Mēs ievietojam trauku ledusskapī uz 6-8 stundām vai pat uz nakti, un jūs varat mēģināt. Kāposti, burkāni un pipari ir vienkārši super! Labu apetīti, dārgie draugi!
Lasīt arī: Siera bumbiņas krāsnī. Mana mīļākā recepte
Sulīgas pankūkas uz karsta kefīra. Mana mīļākā recepte
Ja jums patīk recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!