Vienīgais šo baklažānu skats liek mutei tekēt. Ļoti garšīgi, noteikti gatavojiet, jūsu ģimene novērtēs šo ēdienu, es garantēju! Pirmo reizi, kad gatavoju nedaudz - lai veiktu testēšanu, vīram tas ļoti patika, viņš teica, ka nākamreiz es zem kažoka taisīšu trīs reizes vairāk šādu baklažānu.
Sagatavošana:
Mums vajag 2 baklažānus. Izgrieziet tos apļos un nedaudz slīpi. Viegli apkaisa ar sāli un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai paliek rūgtums.
Šajā laikā sāksim gatavot gaļas "kažoku". Mēs ņemam 500 gramus jebkuras maltas gaļas. Pievienojiet 1 olu, sāli un garšvielas pēc garšas, ielieciet vienu mazu sīpolu, sagrieztu mazos kubiņos, ķiploka daiviņu. Maltai gaļai varat pievienot jebkurus zaļumus. Kopumā maltā gaļa izrādās kā kotletes.
Tagad mēs paņemam nedaudz malto gaļu un ielieciet to uz baklažāniem, nospiežot ar roku. Lai nekas nesadalītos, jums ir nepieciešama maize. Tāpēc vispirms baklažānus ar malto gaļu velmējiet miltos, pēc tam sakultā olā un ielieciet malto gaļu pannā. Cepiet no abām pusēm līdz maigumam.
Jūs varat to izdarīt nedaudz savādāk un cept cepeškrāsnī. Tad panēšana vairs nav nepieciešama. Šajā gadījumā nolieciet baklažānus. Un pa virsu jūs varat apkaisa malto gaļu ar rīvētu sieru. Tas arī izrādās ļoti garšīgs un nav taukains. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Marinēta skumbrija sinepēs un majonēzē. Gatavs pēc 2 dienām (laizīt pirkstus)
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!