Tagad es gatavoju čarlotu tikai ar majonēzi! Izrādās tik garšīgs un gaisīgs - ne druskas nepaliks, es jums apliecinu. Es mēdzu pagatavot čarlotu tikai no trim sastāvdaļām: olām, cukuru un miltiem. Nu, protams, āboli. Bet es ļoti sen atteicos no šīs receptes, un mana mīļākā ir charlotte ar majonēzi.
Sastāvdaļas:
majonēze
milti
olas
sviests
cukurs
sāls
āboli
soda
vanilīns vai kanēlis pēc izvēles
Mums vajag 3 vidējus ābolus. Šarlotei es labprāt izmantoju saldās šķirnes, bet jūs varat izmantot visus jūsu rīcībā esošos ābolus. Sagrieziet ābolus mazos gabaliņos vai šķēlēs - ko vien vēlaties. Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar nedaudz kanēļa un samaisīt.
Starp citu, reizēm es kopā ar āboliem izmantoju bumbierus, aprikozes vai ogas, tas ļoti garšīgi sanāk ar ķiršiem. Tikai tas, iespējams, toreiz nav šarlots, bet tikai pīrāgs.
Sāksim gatavot mīklu. Bļodā sajauciet 3 olas un glāzi cukura. Es dažreiz ievietoju nedaudz mazāk cukura. Sakuļ ar mikseri vai sakuļ līdz putām. Pievieno 3 ēdamkarotes majonēzes, šķipsniņu soda, pusi tējkarotes sāls un vēlreiz sakuļ līdz viendabīgai masai.
Pēc tam pievienojiet 3 ēdamkarotes kausēta sviesta (tā vietā varat izmantot cepamo margarīnu) un pievienojiet miltus - apmēram 1 glāzi. Milti ir jāsijā, tad kūka izrādīsies maigāka un gaisīgāka.
Ja vēlaties, mīklai pievienojiet vanilīnu vai vaniļas cukuru. Sajauciet mīklu un ābolus, viegli samaisiet un ielieciet veidni, kas ieziesta ar sviestu vai augu eļļu.
Šarlote tiek pagatavota 180 grādos apmēram 40 minūtes. Kūkas gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Pirmajās 30 minūtēs cepeškrāsni nedrīkst atvērt, pretējā gadījumā kūka nosēdīsies un nebūs tik garšīga.
Gatavo kūku ietauko ar nelielu sviesta gabaliņu pa virsu, pēc vēlēšanās apkaisa ar cukura pulveri. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Cepta manna pannā. Vienkārši un garšīgi
Ja jums patīk šarlotes recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!