Receptē man ir viena slepena sastāvdaļa, tāpēc rozā lasis izrādās sulīgs, maigs, pilnīgi sauss, ļoti garšīgs! Nav kauns kalpot viesiem uz svētku galda. Nu, jūs varat to vienkārši pagatavot, lai iepriecinātu savu ģimeni.
Sastāvdaļas:
Rozā laša
Siers
Piens
Tomāti
Sēnes
Majonēze
Sāls
Pipari
Zaļie
Dārzeņu eļļa
Jums būs nepieciešams apmēram 1,5 kg rozā laša vai nedaudz mazāk, atkarībā no tā, cik liela ir jūsu zivs. Sagriež rozā lasi filejās, izņem kaulus un sagriež porcijās.
Katru gabalu apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot arī citas garšvielas, bet personīgi es aprobežojos tikai ar melnajiem maltajiem pipariem.
Pēc tam sagrieziet plāksnēs 150-200 g šampinjonu. Sagrieziet 2-3 tomātus šķēlēs. Sarīvē 100-150 gramus siera.
Eļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar eļļu un izklājiet zivju gabalus. Ielieciet šampinjonus uz rozā laša, uz augšu tomātu apli. Apkaisa tomātu ar nedaudz sāls un pipariem.
Un tagad šīs receptes triks, pateicoties kuram zivis ir sulīgas. Mēs uzņemam majonēzi un nedaudz atšķaida ar pienu (šeit tas ir, mana slepenā sastāvdaļa). Par 5-6 ēdamkarotēm majonēzes jums vajag 2-3 ēdamkarotes piena.
Augšā ielej tomātus ar iegūto mērci, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūta uz cepeškrāsni. Rozā lasis tiek cepts 180-200 grādu temperatūrā apmēram 30-40 minūtes (līdz garšīgai zelta siera garoziņai).
Gatavo rozā lasi pārkaisa zem kažoka ar svaigiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti, mani dārgie!
Lasīt arī: Kā es cepu zivis, lai tās nesadalītos. Mans kulinārijas triks
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!