Es vēlos padalīties ar savu recepti par super ātru maizi brokastīs. To cep cepeškrāsnī tikai 40 minūtes. Svaigi cepta, garša, kas var būt labāks par karstu maizi no rīta? Ideāli pie kafijas!
Sastāvdaļas:
Milti
Piens
Cukurs
Sāls
Soda
Etiķis
* Rozīnes nav obligātas
Mums vajag 1,5 tases piena. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes 9% etiķa, samaisiet un atstājiet 5-7 minūtes.
Tad mēs ņemam lielu trauku un izsijājam tajā 4 tases miltu, pievienojam 2 tējkarotes soda, 2 ēdamkarotes cukura un 1 tējkaroti sāls.
Tiklīdz piens, kas rodas mijiedarbojoties ar etiķi, sāk sarauties (tas prasīs tikai apmēram 5 minūtes), pievienojiet to miltiem. Tajā pašā posmā pēc garšas maizei varat pievienot rozīnes. Šī maize man patīk gan ar rozīnēm, gan bez tām, katru reizi to gatavoju savādāk.
Mēs mīcām mīklu ar rokām. Mīklai jābūt ļoti mīcītai, lai maize būtu garšīga un uzrūgtu. Maisiet, līdz mīkla vairs stingri nelīp pie rokām.
No mīklas jāveido bumba un nedaudz jāsaplacina, ar asu nazi var izdarīt vairākus griezumus kā uz klaipa, vai arī veikt vienu griezumu šķērsām.
Mēs izklājam mīklu uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu un nedaudz miltiem.
Maizi cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 40 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Gatavo maizi ietauko ar sviesta gabalu uz augšu, pārklāj ar dvieli un atdzesē.
Izrādās ļoti garšīgi! Uz šādas maizes uzklājam sviestu, ieliekam gabaliņu siera - garšīgākas sviestmaizes neatradīsit!
Starp citu, šāda maize ilgu laiku paliek svaiga un nav novecojusi. Es iesaku to uzglabāt folijā, nevis ievietot somā - tādējādi tas ilgāk paliek svaiga un garšīga. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Paņemu ābolus, klaipu un 10 minūtēs pagatavoju "slinko" čarlotu. Es dalos ar savu recepti
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!