Garšīgi, gaisīgi un ātri smalkmaizītes, kuras gatavoju ļoti bieži. Kūkas ir īpaši garšīgas karstā laikā, un tās vajadzētu ēst uzreiz. Es iesaku pierakstīt savu recepti, jo tā ir ļoti laba un jums palīdzēs.
Sastāvdaļas:
skābais krējums
siers
desa
olas
sāls
milti
cepamais pulveris
eļļa
Paņem divas olas un viegli sakuļ ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Pievieno 200 gramus krējuma, šķipsniņu sāls un samaisa.
Tad mēs uz rupjas rīves berzējam 150 gramus siera, parasti man ir atlikumi, dažreiz pat vairākas šķirnes. Tad smalki sagriež vai sarīvē 150-170 gramus desas. Var ņemt arī šķiņķi vai pat desas / desas - vispār kaut ko gaļu.
Skābā krējuma un olu maisījumam pievieno sasmalcinātu sieru un šķiņķi, samaisa. Un tagad mēs ieliekam miltus, kas sajaukti ar šķipsnu cepamā pulvera. Mēs ņemam izsijātus miltus un pievienojam tos ne visus uzreiz, bet apkaisa pa daļām.
Es vienmēr uzlieku miltus uz acs - es koncentrējos uz mīklas biezumu. Tam jābūt nedaudz biezākam nekā pankūkām. Bet, ja to mēra gramos, tad tas būs aptuveni 300 grami. Pēc izvēles mīklā ielieciet zaļumus. Ar zaļajiem sīpoliem man tas ļoti patīk.
Pēc tam ieeļļojiet kūku veidnes ar dārzeņiem vai sviestu un piepildiet ar mīklu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Jūs varat arī cept kūku vienā lielā pannā un pēc tam to vienkārši sagriezt. Kēksi ir gaisīgi, smaržīgi - ļoti garšīgi! Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Ātra maize ar pienu (bez rauga). Ilgi neaug novecojis
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!