Ja ir svaigu tomātu pārpalikums, es tos vienmēr iesaldēju. Šajā rakstā es dalos ar divām savām metodēm, kas būs noderīgas katrai mājsaimniecei. Tie ir ļoti vienkārši un neprasa daudz laika - viss process aizņem 10 minūtes, ne vairāk.
Pirmā metode
Es paņemu veselus tomātus, mazgāju tos un nosusinu ar dvieli. Tad es izgriezu kātiņus, kā arī sabojātās vietas, ja tādas ir.
Nu, es tomātus faktiski saliku maisos un ievietoju saldētavā. Svarīgs punkts: es ievietoju 3-4 tomātus vienā maisiņā, ne vairāk. Tajā pašā laikā es tos izplata tā, lai tie nebūtu ciešā saskarē viens ar otru vai lai starp tomātiem būtu polietilēns.
Tad, kad man vajag tomātus, es tos izņemu un iemērku 10 sekundes verdošā ūdenī. Miza ir viegli noņemama, tomāti ātri atkusa - tos var gandrīz nekavējoties sagriezt un pievienot jebkuram ēdienam, pat picai, kāpostu zupai, gulašam utt.
Otrā metode
Iepirkuma princips ir vienāds. Tikai sasmalcināti tomāti. Mēs sagatavojam tāpat kā pirmajā metodē: mazgājiet, noslaukiet, nogrieziet pārpalikumu.
Tagad sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Mēs ņemam griešanas dēli, aptinam to ar pārtikas plēvi vai uzliekam parasto maisu. Uz augšu izklājiet sasmalcinātus tomātus, lai tie nesaskartos viens ar otru.
Mēs to ievietojam saldētavā uz dažām stundām vai nakti. Tad mēs to izņemam, ievietojam somā un atkal ievietojam saldētavā. Šādus apļus ir ļoti ērti izmantot picas pagatavošanai, gaļas cepšanai cepeškrāsnī - kopumā jebkurā traukā.
Tie ir mani veidi. Es abus izmantoju daudzus gadus, un es domāju, ka jūs nevarat iedomāties labāk.
Lasīt arī: Paņemu lavašu + malto gaļu un gatavoju slinkas pastas. Tik vienkārši un tik garšīgi
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!