Šodien pagatavoju tik gardas kārtainās mīklas. Tie ir zaļie sīpoli, nesaldināti, tāpēc šādas kūkas var lieliski aizstāt maizi. Vīrs ļoti labprāt ēd tos ar boršču, nevis virtuļus. Recepte ir jūsu uzmanības vērta!
Sastāvdaļas:
Milti
Ūdens
Sāls
Dārzeņu eļļa
Zaļie sīpoli
Kā redzat, sastāvdaļu komplekts ir minimāls, recepte ir no budžeta kategorijas, jo tas neprasa lielus izdevumus. Visi produkti vienmēr ir pie rokas, tāpēc jūs varat gatavot šīs plakanās kūkas jebkurā laikā. Starp citu, tos sauc par "ķīniešiem".
Mīklas sagatavošana tortiljām. Mēs ņemam 600 g izsijātu miltu, pievienojam pusi tējkarotes sāls (labi vai pēc garšas), pievienojam 400 ml silta ūdens un 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Mīciet mīksto mīklu un atstājiet to "atpūsties" 15 minūtes, pārklājot to ar dvieli vai salveti. Tikmēr sasmalciniet ķekaru zaļo sīpolu.
Tagad mēs sagriež mīklu vairākās daļās - atbilstoši kūku skaitam. Ja jūs izgatavojat mazus, tad sagrieziet 6-10 daļās, varat arī 4 daļās - tad kūkas izrādīsies lielas.
Katru daļu izrullē apmēram 5 mm biezumā. Eļļojiet virsmu vienā pusē ar augu eļļu (to ir ļoti ērti lietot silikona suku), apkaisa ar zaļajiem sīpoliem, sarullē mēģenē, tad gliemezī un atkal izrullēt. Skaidrības labad pievienoju fotoattēlu:
Gatavās kūkas nekavējoties cepiet augu eļļā pannā. Tortiljas tiek ceptas ātri - burtiski 2-3 minūtes katrā pusē.
Sakarā ar to, ka mēs tos velmējām dažādos veidos, un, pateicoties eļļošanai ar augu eļļu, kūkas ir pārslas. Tie ir visgaršīgākie karsti, tāpēc ēdiet tos uzreiz. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Kraukšķīgas lavaša nūjas ar kausētu sieru. 5 minūtes pannā un darīts
Ja jums patīk ķiploku recepte ar zaļajiem sīpoliem, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!