Nekad neizmetiet citrona mizas, no tām var pagatavot smaržīgu citrona pulveri, kas pēc tam var būt noderīgs dažādu ēdienu pagatavošanai.
Tātad, es jums saku, ko es daru. Es pērku vairākus citronus un kārtīgi tos mazgāju karstā ūdenī un soda. Jūs varat arī izmantot sūkli. Es jau esmu uzrakstījis rakstu, ka citroni tiek apstrādāti ar īpašu sastāvu no augšas, pateicoties kuriem tie ilgi guļ veikalā un nepasliktinās. Tāpēc mājās citroni ir rūpīgi jānomazgā - tie kļūs tīri un ļoti smaržīgi.
Noņemiet mizu no citroniem ar plānu kārtu. Tagad miza ir jāizžāvē. Ja jums ir īpašs žāvētājs, tad izmantojiet to.
Man šādas ierīces nav, tāpēc es 5-6 stundas žāvēju cepeškrāsnī aptuveni 50 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā krāsnij jābūt nedaudz atvērtai, lai piekļūtu gaisam. Žāvēt var arī uz balkona vai verandā / pagalmā, kur ir laba ventilācija un saule.
Tiklīdz citrona mizas ir pilnībā izžuvušas, mēs tās pārnesam uz kafijas dzirnaviņām un sasmalcinām pulvera stāvoklī. Iegūto citrona pulveri pārnes sausā stikla burkā un cieši noslēgt.
Šo citrona pulveri var izmantot jebkurā traukā, kuram nepieciešama citrona miza. Es to pievienoju ceptiem izstrādājumiem, mērcēm, marinādēm, jūs varat vienkārši apkaisa gatavo ēdienu virsū. Var pievienot arī tējas lapām - būtībā jebkur.
Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot pulveri no apelsīna mizas un mandarīna. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Kā es varu pagatavot ķiploku pulveri. Aromātiska jebkura ēdiena garšviela
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!