Jo tas ir garšīgi!
Gatavojot šo ēdienu, noskatieties zemāk redzamo video (mazāk nekā minūti):
Mamma bieži gatavoja šādas kotletes laikā, kad mums vajadzēja ietaupīt uz visu.
Kāds man nesen rakstīja, ka "es ēdu šos kotletus 90. gados un nekad vairs tos negatavošu". Bet es, izrādās, neēdu pietiekami daudz)) Es gatavoju tagad!
Tātad, ja tajos nav gaļas. Galvenais, ka tas ir garšīgi! Pēc garšas ir grūti uzreiz noteikt, no kā rodas šīs kotletes. Tie nedaudz atgādina zivju kūkas. Bet garša ir ļoti līdzīga gaļai!
Kā gatavot:
Smalki sagrieziet sīpolu. Es neizmantoju blenderi vai gaļas mašīnā. Es nerīvēju. Es to sagriezu ar nazi.
Ielieciet sīpolu bļodā un pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
Iegūto malto gaļu ar karoti izkaisīju pannā ar sakarsētu eļļu un apcepu no abām pusēm līdz skaistai zeltaini brūnai garoziņai.
Ceptās kotletes ieliku katliņā. Es to piepildu ar tomātu mērci un uz lēnas uguns sautēju 10-15 minūtes.
Jūs nevarat pievienot tomātu mērci. Var sautēt ar nedaudz ūdens un karoti krējuma.
Un jūs vispār nevarat nodzēst. Bet tad cepešpannā kotletes nedaudz tvaicēju zem vāka.
Recepte:
Sīpoli - 0,5 kg
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Manna - 100g
Olas - 2 gab.
Tomātu sula - 1,5 tases (jūs varat izmantot tomātu pastu)
Saulespuķu eļļa (cepšanai)
Malti melnie pipari
Sāls