Briesmīgi vienkārša recepte! Ātri, garšīgi, bez cukura, kas nozīmē, ka nav papildu kaloriju un pat ar noderīgu piedevu. Recepte ir diezgan klasiska, un, iespējams, daudzi cep šādus cepumus, un kāds izdarīs sev atklājumu.
Lai pagatavotu cepumus, es iepriekš izņemu no ledusskapja sviestu un divas olas, tām jābūt istabas temperatūrā.
Miltiem es izmantoju auzu pārslas, kas sasmalcinātas ar blenderi, tikai 160 gramus uz 100 gramiem sviesta.
Kā papildu "aromatizētāju" es izmantoju sasmalcinātus valriekstus un žāvētus aprikozes, visu sagriež mazos kubiņos un pievienoju mīklai. Un varbūt kāds teiks, ka žāvēti aprikozes ir tas pats cukurs, jā, bet tas ir DABISKS cukurs, un tā ir liela atšķirība😋. Noteikti pievienojiet 1 tējkaroti cepamā pulvera.
Ar mitrām rokām es izveidoju vēlamā izmēra cepumus un izklāj tos uz cepešpannas. Šajā laikā krāsns jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Es sūtu cepešpannu uz krāsni 10-13 minūtes, cepumiem vajadzētu kļūt zeltainiem.
Pateicoties žāvētām aprikozēm, cepumi iegūst nelielu saldumu un skābumu, padarot tos mīkstākus. Garšīgi, izmēģiniet to.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!