Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Vasaras karstumā absolūti nav vēlēšanās stundām ilgi stāvēt pie plīts un gatavot dažādus ēdienus, pat ja ēdiena gatavošana sagādā prieku. Vasarā daudz aktīvāk jāpavada laiks svaigā gaisā. Tāpēc es cenšos atrast tādu ēdienu receptes, kas prasa minimālu laiku un pūles. Un šeit ir viena no šīm receptēm - ātrs saldējums no divām sastāvdaļām. Saldējums ir ļoti garšīgs ar maigu karameļu nokrāsu, zīdains un mēreni salds.
Publikācija satur partneru materiālus
Pirmā un vissvarīgākā sastāvdaļa ir skābs krējums, un ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu. Kopumā pēdējā laikā esmu ļoti izvēlīga attiecībā uz produktu izvēli, it īpaši piena produktiem. Es izdaru izvēli par labu zīmolam "Prostokvashino", jo šis zīmols izvirza visaugstākās kvalitātes prasības.
Viss sākas, protams, no govīm, no fermas, jo piena garša ir atkarīga no veselības stāvokļa, govju garastāvokļa un barības kvalitātes. Tāpēc saimniecībās, no kurām tiek ņemts piens Prostokvashino zīmolam, ir radīti visērtākie apstākļi: šķūņi ir tīri un plaši, optimāla temperatūra, jo govis slikti panes karstumu, un naglu slimību profilaksei govis dara kaut ko līdzīgu antibakteriālam spa.
Katrai govij ir unikāls numurs (gandrīz kā pase), kas ļauj uzraudzīt katras govs veselību.
Govis ēd sabalansēti, jo barības pagatavošanai viņi pievēršas īpaši uzmanīgi, diēta tiek mainīta 5 reizes gadā. Slaukšanas process ir pilnībā automatizēts un organizēts tā, lai govis netiktu saspringtas.
Interesants ir arī piena ceļš no fermas uz rūpnīcu. To pārvadā īpašs piena tankkuģis. Piens no fermas uz rūpnīcu pārvietojas ne ilgāk kā 3-4 stundas, un, ņemot vērā faktu, ka piena cisternā tiek uzturēta noteikta temperatūra, piens paliek pēc iespējas svaigāks.
Iegūtā piena kvalitāte kopumā tiek pārbaudīta 65 reizes! Un tikai pēc visām pārbaudēm svaigi, garšīgi un kvalitatīvi Prostokvashino 5 * produkti tiek ražoti no šī piena slēgtā veidā, tas ir, bez gaisa iekļūšanas.
Drošība un kvalitāte - to es vienmēr lieku vispirms. Un, protams, garša nav slavējama, jo īpaši mans bērns mīl mīkstu biezpienu - brokastīs tas uzreiz aizlido. Tāpēc pēdējā laikā pērku tikai “Prostokvashino”. Un nesen es iemācījos pagatavot saldējumu no skābā krējuma Prostokvashino.
Saldējuma pagatavošanai izmantoju skābo krējumu ar tauku saturu 10%. Jums nepieciešams tikai viens liels iepakojums, 350 grami.
Cukura vietā es pievienoju trīs tējkarotes vārīta iebiezināta piena. Un šeit ir svarīgi, lai skābs krējums un iebiezināts piens būtu vienādas temperatūras, tad viņi daudz ātrāk "sadraudzēsies".
Ar putotāju es visu kārtīgi samaisu un iegūto masu pārnesu no trauka un pēc tam saldētavā. Vienojieties ļoti ātri un viegli! Saldējumam varat pievienot arī riekstus vai cepumu drupatas, šokolādes gabaliņus vai dažus pilienus alkohola (ja deserts paredzēts pieaugušajiem 😉).
Otrais variants: proporcijas ir vienādas, bet vārītais iebiezinātais piens jāaizstāj ar parasto un jāpievieno pus citrona miziņa ar pāris ēdamkarotēm tās sulas. Citronu var aizstāt ar apelsīnu vai mandarīnu. Tas būs ļoti garšīgs un neparasts.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!