Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Ne tik sen es atradu ļoti foršu salātu recepti, kur tomāti ir "vadībā". Interesanti, ka šie salāti ir vienlīdz garšīgi gan silti, gan auksti. Pēdējās trīs nedēļas es to gatavoju katru nedēļas nogali, un līdz šim neviens no salātiem nav noguris. Es saku ...
Šobrīd ar ģimeni apciemoju vecākus ciematā, tāpēc mani tomāti ir svaigi un ļoti garšīgi, tieši no dārza. Es izmantoju divu veidu: dzelteno un sarkano. Es izvēlos visu izmēru tomātus un sagriež tos divās daļās, izgriežot kātiņu.
Ielieciet sasmalcinātus tomātus cepšanas traukā, sagrieziet. Es tiem pievienoju plānā veidā sasmalcinātu ķiploka daiviņu, sāli, itāļu garšaugus un nedaudz augu eļļas. Es to nosūtu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 200 grādiem 20 minūtes.
Atkal tie ir salāti. tad sastāvdaļas var būt ļoti dažādas, šeit jūs varat eksperimentēt bezgalīgi. Es pievienoju šādas sastāvdaļas:
plānos pusgredzenos sagriezts sarkanais sīpols un "Adyghe siers", kuru es mīcīju ar dakšiņu. To var aizstāt ar "Sirtaki" vai "Fitaxa" sieru, tas būs arī ļoti, ļoti garšīgs! Un pēdējā sastāvdaļa, manuprāt, ir tajā, un viss šo salātu "triks" ir pašmāju krekeri. Krutoni ir jāpasniedz atsevišķi no salātiem, lai ikviens varētu regulēt savu daudzumu un sevi uz šķīvja, un tie jāievieto salātos tieši zem pašu salātu lietošanas. Tad krutoniem nebūs laika "samitrināties", bet tikai nedaudz uzsūc sulu no tomātiem.
Es neaprakstīšu precīzu sastāvdaļu daudzumu, jo es uzskatu, ka šajos salātos visi noteiks līdzsvaro sevi, man patīk, ja ir daudz tomātu un krekeru, un tikai neliels mājiens par sīpolu klātbūtni aromāts.
Es ceru, ka jums patika šī salātu pagatavošanas ideja, un es varēju jūs iedvesmot jauniem kulinārijas sasniegumiem. Veiksmi!
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!