Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Tējas vai kafijas tasē vienmēr vēlaties kaut ko saldu un garšīgu. Un kas var būt labāks par pašceptām ceptām precēm! Un, ja papildus visam citam tā ir ātra un lēta cepšana, tad mājās gatavota tēja būs divtik patīkama!
Tikai pirms nedēļas es publicēju gan mīkstas, gan kraukšķīgas krūmāju receptes, kurai nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas. Saite uz šo recepti publicēšu šī raksta beigās.
Un šodien es vēlos jums piedāvāt vienkārša sīkfaila recepti, kuru jūs varat sakult. Cepumi ir mīksti ar plānu kraukšķīgu garoziņu.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Sviests - 120 g
Cukurs - 120 g
Vistas olas - 1 gab.
Piens - 150 ml
Sāls - šķipsna
Cepamais pulveris - 2 tējk l.
Milti - apmēram 500 g
Smaržai varat pievienot: vai vanilīns, vai citrona miziņa, apelsīns ...
Sāksim ...
Ielieciet sagriezto sviestu bļodā, pievienojiet cukuru, nedaudz sāls un ar lāpstiņu sasmalciniet līdz mīkstam. Ja eļļu vismaz pusstundu iepriekš izņem no ledusskapja, būs laiks kļūt mīkstam un procedūra būs ātrāka. Bet jebkurā gadījumā rezultāts būs tāds pats.
Tagad ielej pienu, pārtrauc olu un pievieno kaut ko aromatizēšanai - man ir vanilīns, bet jūs varat pievienot arī nedaudz citrusu mizas.
Mēs sajaucam.
Vispirms daļu miltu (apmēram 300 gramus) izsijā kopā ar cepamo pulveri, samaisa.
Tad pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.
Mēs sadalām mīklu vairākās daļās - ar to ir ērtāk strādāt.
Katru daļu mēs velmējam žņaugā, kura diametrs ir 2-3 cm, un sagriež mazos gabaliņos - jūs varat nedaudz slīpi, tas būs interesantāk. Un jūs varat pagatavot citas iespējas cepumiem, piemēram, vienkārši sarullēt bumbiņas vai sarullēt tās kārtā un izgriezt apaļas sulas.
Mēs uzklājam cepumu sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru - tas var nederēt uz vienas cepešpannas, ir daudz mīklas.
Mēs cepam cepeškrāsnī 180 grādos 15-20 minūtes. Negaidiet, ka sīkdatnes pārāk brūnas, ja tās tiks pārspīlētas, tās būs cietas. Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
Un šeit ir recepte garšīgam suku kokam no trim sastāvdaļām: Tikai 2 olas, šķipsniņa sāls un nedaudz miltu, un jūs saņemat tādu kraukšķīgu suku kalnu
Ar cieņu, Oksana!