Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manas receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Daudzas mājsaimnieces domā par to, kā pagatavot patiešām gardu un apmierinošu pīrāgu no sastāvdaļu minimuma un lēti! Un, piemēram, lai pabarotu visu ģimeni!
Tieši vakar savā kanālā publicēju klimpu, kas sajaukti ar kefīru, recepti. No šīs mīklas gatavoju gardus mājās gatavotus pelmeņus, kas nepārvārās un nezaudē formu.
Ja vēl neesat lasījis šo recepti, Es atstāju saiti uz to šī raksta pašā apakšā.
Šodien es vēlos ieteikt no šādas mīklas pagatavot sātīgu un garšīgu pīrāgu, pildījumā izmantojot tikai 200 g maltas gaļas, 2 kartupeļus un sīpolu.
Recepte ir ļoti vienkārša, visi produkti ir pieejami un vienmēr ir noliktavā. Kūka izrādās patiešām garšīga, un, ja rodas šaubas... Pagatavojiet to, izmēģiniet un pēc tam novērtējiet!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Pelmeņu mīkla (mana recepte būs pašā apakšā)
Maltā gaļa - 200 g
Kartupeļi - 2-3 gab. (atkarīgs no lieluma)
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Zaļumi pēc garšas
Dzeltenums kūkas eļļošanai, lai gan to var vienkārši ieeļļot ar pienu vai skābo krējumu
Sāksim ...
Pirmais solis, protams, ir mīklas mīcīšana, šajā receptē es to izlaižu - tā kā es jau izmantoju gatavu mīklubet process ir fiksēts... Tieši vakar es gatavoju šo mīklu, saite būs pašā apakšā.
Lai pagatavotu pildījumu, ņem divus kartupeļus, vienu sīpolu, nomizo tos - kartupeļus berzējiet uz rupjas rīves, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos / ceturtdaļas gredzenos vai vienkārši kubi.
Mēs pievienojam šos dārzeņus gatavai maltajai gaļai, sāli un piparus pēc garšas, un jūs varat pievienot jebkurus zaļumus - svaigus vai žāvētus, un pievienot dažas garšvielas, kā vēlaties. Mēs visu sajaucam.
Gatavo mīklu izrullējam uz galda darba virsmas, apkaisa to ar nedaudz pietiekami plāniem miltiem - kā uz pelmeņiem... Sagatavoto pildījumu mēs sadalām pa visu virsmu.
Cieši savelciet ar ruļļu, saspiediet visas vaļīgās šuves un aptiniet to ar "gliemežu".
Sagatavoto kūku pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, vai kādā piemērotā cepamtraukā. Eļļojiet augšu ar saputotu dzeltenumu vai vienkārši pienu. Un mēs sūtām cept krāsnī ...
Pīrāgs tiek cepts 180 grādu temperatūrā - 40-45 minūtes. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR DAUDZ FOTOGRĀFIJU
Un šeit jūs atradīsit recepti pelmeņu pagatavošanai ar kefīru: Es jums saku, kā es uz kefīra mīcu mīkstu, paklausīgu un elastīgu mīklu pelmeņiem: un tie nekad nevārās
Ar cieņu, Oksana!