Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manas receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Gandrīz katru dienu es cenšos savā kulinārijas kanālā publicēt jaunu recepti. Un manā lapā to jau ir vairāk nekā 500! Konditorejas izstrādājumi, salāti, zivju un gaļas ēdieni, deserti un konservi... Un, ja jūs patiešām interesē gatavošana, dariet to "neliela pastaiga" manā lapā - varbūt kaut kas tevi ieinteresēs!
Burtiski 10 dienas es publicēju ļoti garšīga un interesanta pīrāga recepti, kas gatavots no visparastākās pelmeņu mīklas - bet rezultāts pārsniedz visas cerības!
Šī raksta pašā apakšā publicēšu saiti uz šīs kūkas recepti.
Un šodien es gatavoju maizi ar ļoti interesantu nosaukumu "Ziloņa auss" pēc receptes, kas, kā redzat, internetā iegūst lielu popularitāti! Šī ir mana pirmā pieredze šādas maizes pagatavošanā, un tagad noteikti ne pēdējais ...
Gatavošanas sastāvdaļas:
Piens - 250 ml
Sausais raugs - 1 tējkarote l.
Cukurs - 2 tējk l.
Sviests (mīklā) - 60 g
Sāls - 1 tējkarote l.
Milti - 400-450 g
Sviests tortilju taukošanai - 30 g
Vistas dzeltenums suku tīrīšanai un dažas sezama sēklas virskārtai
Sāksim ...
Bļodā ielej siltu pienu, ielieciet raugu, cukuru, apmēram 50 g miltu (no kopējā daudzuma), samaisiet un atstājiet uz laiku, lai izveidotos mīkla.
Pēc tam ielej izkausēto sviestu, bet nekādā gadījumā ne karstāks, ielieciet sāli, samaisiet.
Un tagad mēs izsijājam miltus. Mīciet mīkstu mīklu. Pārklājiet trauku ar mīklu ar dvieli vai vāku un ielieciet to siltā vietā, lai celtos, apmēram vienu stundu.
Kā redzat, pēc stundas mīkla labi pieauga - mēs turpinām turpmākās darbības.
Sadaliet mīklu 15-17 mazos gabaliņos, noapaļojiet un ļaujiet 10 minūtes atpūsties.
Tagad ieročojiet sevi ar rullīti - un katru bulciņu sarullējiet kūciņā, kuras diametrs ir 10-12 cm. Katru kūku no abām pusēm iesmērē ar kausētu sviestu.
Sagatavotās kūkas mēs ievietojam piemērotā cepšanas traukā ar apļveida ventilatoru. Vēlreiz pārklājiet to ar kokvilnas dvieli un atstājiet pārbaudīt apmēram 30 minūtes.
Kad maize ir uzcēlusies, ieeļļojiet to ar vaļēju dzeltenumu un apkaisa ar sezama sēklām - bet tas jau ir pēc jūsu gaumes.
Šādu maizi cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25-30 minūtes. Šī ir patiešām garšīga maize - man tā ļoti patika! Gatavojiet arī tā - labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR DAUDZ FOTOGRĀFIJU -> -> ->
Un šeit ir recepte pīrāgam uz pelmeņiem: Tikai pelmeņi un malta gaļa: es jums pastāstīšu, kā es gatavoju garšīgu un sātīgu pīrāgu
Ar cieņu, Oksana!