Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
Cik bieži jūs gatavojat sātīgas un veselīgas brokastis? Vai arī jums pietiek ar tasi kafijas?
Šodien es vēlos piedāvāt jums, mani dārgie lasītāji, un jo īpaši tiem, kas kādu laiku velta brokastu pagatavošanai, recepte garšīgam biezpienam.
Lai gan šī opcija ir piemērota ne tikai brokastīm, bet arī tikai uzkodām. Šādus biezpiena ražotājus varat ņemt līdzi uz darbu un pacienāt ar kolēģiem pie krūzes karstas kafijas vai tējas. Gatavojieties ļoti ātri! Izmēģiniet, esmu pārliecināts, ka jums noteikti patiks šādi biezpiena ražotāji!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Biezpiens - 2 iepakojumi (400 g)
Vistas olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēdamk. l.
Vanilīns - pēc garšas
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l. ar slaidu
Milti - 350-400 g
Augu eļļa - cepšanai
Pulverveida cukurs - pēc izvēles, kaisīšanai
Darba sākšana ...
Ielieciet slieksni traukā, pievienojiet tam olas, cukuru un, ja vēlaties, vanilīnu. Ir svarīgi, lai biezpiens nebūtu pārāk mitrs, tad mīklai vajadzēs mazāk miltu, un biezpiens izrādīsies pūkains un garšīgāks. Biezpiena tauku saturs - no 5%. Mēs berzējam tikai ar dakšiņu vai drupināt.
Iesijā miltus, ielieciet cepamo pulveri un sāciet mīcīt. Mīkla būs gluda, mīksta, nedaudz lipīga.
Tagad ērtībai turpmākajā darbā mēs mīklu sadalām vairākās daļās. Pārklājiet daļu, kas vēl nav izmantota liešanā, ar plēvi, lai virsma neizžūtu. Mīklu izrullē vidēja biezuma žņaugā (ja tā pielīp pie virsmas, pievienojiet nedaudz miltu), sadaliet gabaliņos 8-10 cm garumā.
Lai biezpieniem piešķirtu skaistāku un interesantāku formu, paņemiet dakšiņu un viegli nospiediet uz leju no 3 pusēm - ar stūri.
Cepšanas traukā ielej 3-4 ēdamkarotes augu eļļas, uzkarsē un izklāj vairākus izveidotos biezpienus. Cep uz vidējas uguns 2 minūtes katrā no trim pusēm līdz zeltaini brūnai. Šajā versijā biezpiens nav ļoti salds, tāpēc, ja vēlaties, apkaisa tos ar cukura pulveri. Cepti izstrādājumi ir gaisīgi, maigi, ar kraukšķīgu garoziņu - vienkārši ideālas brokastis visai ģimenei. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!