Sākas vasaras cukini sezona, tāpēc es gatavoju savus iecienītākos un ātrākos uzkodas no jaunajiem cukini, kas uzreiz nolido no galda.
Vai jums patīk cukini? Pierakstiet receptes savā piezīmju grāmatiņā.
Dalieties savās receptēs komentāros. Būšu ļoti pateicīga!
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"
1. variants "PORK ROLLS"
Sastāvdaļas:
Cukini 1 gab (300g)
Majonēze 100g
Dilles 10g
Ķiploki 1-2 krustnagliņas
Tomāts 1 gab
Sāls
Augu eļļa cepšanai
Paņemiet jaunu cukini, kas sver apmēram 300-350g.
Sagriež plānās sloksnēs (mēles).
Sāls, atstāj uz 2 minūtēm. Cukini izlaidīs sulu, noņems mitrumu ar papīra dvieli.
Cepiet augu eļļā katrā pusē līdz maigumam.
Pildījumam sasmalciniet dilles, pievienojiet majonēzi, izspiediet ķiplokus. Samaisiet.
Sagrieziet svaigu tomātu garos gabaliņos vai svaigu gurķi, ja vēlaties.
Eļļojiet katru cukini ar pildījumu, malas vienā pusē ielieciet tomātu vai gurķi, velmējiet rullīti.
Uzkoda ir gatava!
2. variants: "KOKS SĒRIJĀ"
Sastāvdaļas:
Cukini 1 gab (300g)
Sāls
Milti
Augu eļļa cepšanai
PIRTS cukini:
Olu 1 gab
Auksts ūdens 50-60 ml
Sāls 1/4 tējk
Malti baltie pipari 1/4 tējk
Milti 3 ēd.k.
Sagrieziet kabačus 0,5 cm biezās šķēlēs un garšojiet ar sāli.
Sagatavojiet mīklu: olas saplīst traukā, pievieno ūdeni, sāli, piparus, sakrata ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, pievieno miltus un kārtīgi samaisa, lai nebūtu miltu gabaliņu. Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk ūdens.
Cukini iemērciet vispirms miltos un pēc tam mīklā. Mīkla ir vienmērīgi sadalīta un neplūst no dārzeņu smadzenēm.
Cep sakarsētā pannā augu eļļā no abām pusēm līdz maigumam.
Novietojiet uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu.
Ir ļoti garšīgi pasniegt uzkodas ar mērci ar majonēzi, ķiplokiem un dillēm.
Opcijas numurs 3 "BILDES VILNA"
Sastāvdaļas:
Cukini 1 gab (300g)
Milti 70g
Sāls
Dilles 5g
Ķiploki 1 krustnagliņa
Augu eļļa cepšanai
Sagrieziet kabačus 0,5 cm biezās šķēlēs un garšojiet ar sāli.
Iemērciet miltos, apcepiet augu eļļā no abām pusēm līdz maigumam.
Liek uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu. Vēl silti kabači, apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un dillēm, tie ir pikantāki un piesātināti ar ķiploku un dilles aromātu.
Labu apetīti visiem! Neaizmirstiet padalīties ar savu cukini recepti.
Un tagad, piemēram, rakstiet komentārus, abonējiet kanālu, dalieties receptē sociālajos tīklos un ar draugiem!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Manas receptes", ir daudz garšīgu ēdienu: is.gd/8v8u36
- Mans INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"