Ja jums ir vakardienas kartupeļu biezenis, dodiet tai "otro dzīvi" un pagatavojiet garšīgas pankūkas. Recepte ir vienkārša, lēta un prasa maz pūļu. Turklāt pankūkas ir ļoti apmierinošas, tāpēc visa ģimene būs laimīga.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi
Olas
Siers
Milti
Zaļie sīpoli
Sāls
Dārzeņu eļļa
Tātad mums vajag apmēram 300 g kartupeļu biezeņa. Tas var būt gan svaigs, gan vakardienas - nav lielas atšķirības. Vienīgais: ja ņem vakardienas biezeni, tad to nedaudz karsē, lai tas kļūst mīksts.
Pievienojiet kartupeļiem 100-150 gramus rīvēta siera. Iebrauciet vienā olā un pievienojiet nedaudz zaļo sīpolu. Tā vietā jūs varat pievienot ceptus sīpolus - tas arī būs garšīgi.
Pēc tam pievienojiet miltus. Es to uzlieku uz acs, izrādās apmēram 1/3 tasi vai nedaudz vairāk. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Visu kārtīgi samaisa, paņem nedaudz kartupeļu masas un ar mūsu rokām izveido nelielu bumbiņu. Tad mēs to nedaudz izrullējam, lai pagatavotu kūku.
Nu, tagad atliek tikai apcept no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Starp citu, cepot, pannā vajadzētu būt daudz eļļas. Tas arī viss - kartupeļu pankūkas ir gatavas, un tās var pasniegt ar krējumu un jebkuru mērci. Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!