"Nezhinsky" salāti ziemai ir labākā gurķu konservēšanas recepte.
Sastāvdaļas
- 1,5 kg gurķu
- 300 g sīpolu
- 1 ķekars dilles
- 3 ēd.k. l galda etiķis 9%
- 1,5 ēd.k. l Cukurs
- 1 ēd.k. l sāls
- 0,5 tējk l Melnie piparu graudi
Soļi
Sagrieziet gurķus apļos.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
Smalki sagrieziet dilles ar nazi.
Mēs ievietojam gurķus, sīpolus un zaļumus piemērota izmēra traukā. Pievienojiet pusotru ēdamkaroti cukura un līmeņa ēdamkaroti sāls.
Visu samaisa ar rokām, lai sāls un cukurs vienmērīgi pārklātu visus dārzeņus.
Atstājiet salātus istabas temperatūrā apmēram pusstundu.
Tad pievienojiet melnos piparus un 3 ēdamkarotes etiķa, atkal samaisiet.
Pēc tam ielieciet gurķus ar sīpoliem un dillēm cieši burkās un piepildiet ar atlikušo marinādi. Mēs pārklājam burkas ar steriliem vākiem. Sagataves ievietojam kastrolī ar ūdeni un auduma gabalu apakšā, lai burkas neplīstu, uzvāra un sterilizē apmēram 15 minūtes.
Tad mēs izvelkam kannas no pannas un nekavējoties tās sarullējam ar atslēgu.
Gatavošanas procesu skatieties manā īsajā video
avots
Foto pārskati
Šī un tūkstošiem citu receptes lietotnē Cookpad
Bezmaksas un bez reklāmām!
Lejupielādēt operētājsistēmai iOS
Lejupielādēt Android ierīcēm