Ātrais pīrāgs uz kefīra ar āboliem + laiks cepšanai. Noteikti ņemiet vērā šo recepti. Recepte ir laba, jo tā tiek pagatavota pietiekami ātri: desmit minūtes, lai sagatavotu pašu mīklu, kā arī laiks cepšanai.
Sastāvdaļas
- 2 gab. Olas
- 200 g cukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 250 ml kefīra
- 1/2 tējk. Soda
- 50 g sviesta
- 320 g Milti
- 2 gab Āboli
Soļi
Izkausē 50 g sviesta un atstāj atdzist. Sadaliet 2 olas bļodā, ielieciet 200gr cukura, pievienojiet vaniļas cukuru. Beat ar maisītāju ar maksimālo ātrumu 4-5 minūtes, līdz dzidrināšana un masas palielināšanās. Pievienojiet pusi tējkarotes 250 ppm kefīra. Maisa soda, līdz kefīrs sāk putot.
Tagad olās ielej kefīru un samaisa. Ielej atdzesētu kausētu sviestu. Pamazām pievieno miltus 320 gr. samaisa līdz viendabīgai masai. Eļļojiet veidni ar sviestu, mans pelējuma diametrs ir 22 cm. Mīklu ielej veidnē.
Nomizojiet 2 ābolus, noņemiet vidu un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet ābolu šķēles mīklā un nedaudz izkausējiet. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādos 40-50 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Ja augšdaļa ir brūna un kūka vēl nav gatava, tad pārklājiet ar foliju un atgriezieties cepeškrāsnī.
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat redzēt manā īsajā video https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Labu apetīti! avots
Atsauksmes