Sirsnīgs salāti ar vistu, var būt liels konkurents ar tradicionālo "Olivier". Būtu saglabāt recepti.
Brīvdienu Recipe gaļas salāti
sastāvdaļas:
Vistas krūts - 250 g
Sīpols - 1 gb
Burkāni - 1 gab lielāka izmēra
Vārīti kartupeļi - 5-7 gab
Vistas olas - 3 gab
Konservēti zirnīši - 120 g
Sāls un pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 50 ml
Majonēze - 350 g
Želatīns, - 10 g
preparation:
1. Vāra olas un kartupeļi.
Kartupeļus un olas, sagriež mazos kubiņos.
2. Notīriet burkānus un sīpolus un sagriež tos mazos kubiņos.
3. Cep uz karstā augu eļļas, sīpolu un burkānu.
4. Pievienot pannas vistas fileju, sagriež mazos gabaliņos un vāra, maisot bieži, 15 minūtes.
5. Cepta krūts ar augu sajauc ar kartupeļu un olu.
6. Sāls un pipari pēc garšas.
7. Tad pievieno daļu konservētos zirnīšus un majonēzi (apmēram 150 g). Labi samaisa.
8. Želatīns piesūcina ar nelielu daudzumu ūdens 10 minūtes.
Tad izšķīdina želatīnu, sildot ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī (ne vārot).
9. Samaisa želatīns ar atlikušo majonēzi.
10. Dziļa salātu bļoda izklāta ar jāietin plēvē un nosūtīt to saldētavā uz 10-15 minūtēm atdzist labu salāti.
Tad 2/3 majonēzi želejā izplatīties salātu bļodā un vienmērīgi smeared pa sienām un apakšā kārtiņu.
Kopš aukstā salātu bļodā pati, tad želejas tiks ātri uzstādīt.
Ātri nosūtīt to ledusskapī, līdz želeja nav labs grab.
11. Put sagatavoto salāti salātu bļoda, sadalīt atlikušo majonēzi virsū želeja.
Kuģu ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas augšējā slānī.
13. Gatavs salāti apgāzties uz plakanas plāksnes, noņemiet plastmasas wrap.
Rotā salātus ar savu garšu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!