Šis želeja ir izgatavota no auzām, tā ir daļēji neapstrādāta (50x50). Tās plus ir tas, ka to gatavo bez cietes un to var ēst karstu, atšķirībā no vairuma neapstrādātu ēdienu.
Sastāvdaļas:
1. Auzu pārslas (1 glāze)
2. Mellenes (nedaudz)
3. Medus (1 ēdamkarote)
4. Ūdens (2 glāzes)
5. Kivi (1 gab.)
(var izmantot citas ogas un augļus)
Sagatavošana
Auzu pārslas ņem, ielej burkā, piepilda ar aukstu ūdeni, atstāj uz 1 stundu uzbriest. tad to ielej maisītāja traukā, pievieno siltu ūdeni.
Tālāk auzu pārslu pārtrauc ar ūdeni apmēram 1 minūti un filtrē (mums ir nepieciešams iegūtais auzu piens).
Auzu pienu ielej mazā kausā un vāra 4-5 minūtes lielā siltumā (intensīvi maisot). Tiklīdz želeja ir sabiezējusi, tā izslēdzas un ļauj tai atdzist.
Pēc tam želejā ievieto medu, pievieno sasmalcinātu kivi un pievieno iecienītās ogas. Labu apetīti, draugi!
(Mūsu senči, protams, neizmantoja blenderi, bet atstāja auzas ūdenī, lai uz nakti uzbriest un izspiestu caur marli. Izrādījās ne sliktāk un pat mazliet labāk. Ja tas nav ievietots ledusskapī, tad auzu pārslu želeja ieguva patīkamu skābumu).
Dalieties ar savām receptēm un abonējiet kanālu.