Ļoti vienkāršs ēdiens ir sālī ceptas zivis. Šādi pagatavotas zivis, tas izrādās maigs, sulīgs un ļoti garšīgs. Nav jābaidās, ka zivis tiks pārsālītas. Viņa uzņems tik daudz sāls, cik nepieciešams.
VIDEO RECEPTE
Sālī ceptas zivis
- Man ir divi dorado liemeņi, katrs sver 500 g.
- Labāk ņemt lielākas zivis.
- Rupja sāls vai jūras sāls.
- Uz 1 kg zivju apmēram 1 kg sāls.
- Sajauc olu baltumu ar trim ēdamkarotēm auksta ūdens.
- Maisiet un pievienojiet sāli.
- Tur citrona miziņu un visu samaisa.
Olu baltumu vispār nevar izmantot, tā vietā jūs varat lietot 2 ēdamkarotes. ūdens. Tas kalpo tikai tam, lai labāk turētu kopā sāls apvalku.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C grādiem. Zivis jātīra no zvīņām un iekšām.
- Žaunas ir jāizgriež. Galva un spuras nav jānoņem.
- Katras zivis vēderā ievieto pētersīļus ar dillēm.
- Uz cepešpannas izveidojiet 2 veida folijas plāksnes, izklājiet tām sāli un ielieciet zivis.
- Ar atlikušo sāli uz augšu pārklājiet visas zivis.
- Veido sāls apvalku.
- Uz čaumalas nedrīkst būt plaisas.
Nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 30-40 minūtes, atkarībā no zivju lieluma.
- Uzmanīgi noņemiet sāli no zivīm. Dažreiz to noņem ar ādu.
Gatavo zivi pārnes uz šķīvja.
Raksti komentāros, kā pats gatavo zivi un kā tev tas vislabāk patīk.
Es novēlu jums apetīti.