Sveiki draugi! Es iesaku pagatavot liesu selerijas biezeņa zupu.
Selerijas zupas recepte
Nomazgājiet, nomizojiet un rupji sagrieziet dārzeņus, jo tas viss tiks sasmalcināts ar blenderi. Ja jūs interesē recepte, noskatīties videoklipu, tur viss ir skaidrs:
VIDEO RECEPTE
- Katliņa apakšpusē ielej olīveļļu un uzkarsē.
- Ja katliņam ir plāns dibens, vislabāk dārzeņus apcept pannā.
- Ielieciet sīpolu sakarsētā eļļā un nedaudz apcepiet.
- Šeit pievienojiet ķiplokus, tad selerijas kātiņu un arī viegli apcepiet.
- Tad pievienojiet selerijas sakni un kartupeļus.
- Karstu ūdeni ielej apmēram līdz pusei dārzeņu līmeņa.
- Kad ūdens vārās, noregulējiet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku.
- Ļaujiet dārzeņiem sautēt apmēram 15 minūtes, līdz piedāvājums.
- Visu samaļ ar blenderi.
- Parādu liesās versijas zupu.
Ūdens vietā varat izmantot buljonu vai vistas buljonu.
Var pievienot pienu vai krējumu.
Es izlēmu pie diētas varianta.
- Kad visi dārzeņi tika sasmalcināti kartupeļu biezenī pievienojiet šķidrumu vēlamajai konsistencei.
- Tad garšojiet ar sāli un pipariem. Šeit zupa ir gatava.
SASTĀVDAĻAS
selerijas sakne ~ 1 kg
kartupeļi 300 g
puravi 200 g (sīpoli)
sāls, pipari pēc garšas
selerijas kātiņa (pēc izvēles)
ķiploka daiviņa (pēc izvēles)
piens, krējums, vistas buljons (pēc izvēles)
Liesais borščs ar pupiņām
Liesa kāpostu zupa
Es novēlu jums apetīti!
Raksti komentāros, kā tu vispār jūties pret seleriju?