Gaļas mērce ar dārzeņiem makaroniem, griķiem, kartupeļu biezeni un citiem piedevām. Malto gaļu var pagatavot pats vai izmantot veikalu. Recepte ir pavisam vienkārša, ja skatāties videoklipu - pārliecinieties pats.
VIDEO RECEPTE
Gaļas mērce ar dārzeņiem un baziliku
- Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus.
- Tomātus pārgriež uz pusēm.
- Notīriet baklažānu un sagrieziet mazos kubiņos.
- Karstos piparus, ķiplokus un baziliku smalki sagriež.
- Uzkarsē pannu ar nedaudz augu eļļas.
- Vispirms ātri apcep ķiplokus, pēc tam sīpolu līdz zeltaini brūnai.
- Pievieno malto gaļu.
- Kad malta gaļa ir cepta ielādējiet pannā baklažānus.
- Pēc pāris minūtēm samaziniet siltumu un pievienojiet tomātus.
- Aizveriet vāku un atstājiet 5 minūtes.
- Pēc 5 minūtēm izņemiet tomātus, ļaujiet tiem atdzist un nomizojiet.
- Sasmalciniet nomizotos tomātus un atgriezieties pannā.
- Visu samaisa un sāli.
- Pievieno baziliku un asos piparus.
- Visu kārtīgi samaisa, vēl vairāk nav nepieciešama garšvielalai neaizsprostotu bazilika dievišķo aromātu.
- Samaziniet siltumu, aizveriet vāku un atstājiet ievilkties 10-15 minūtes.
Mērce ir gatava. Tas lieliski sader ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu.
Es novēlu jums apetīti.
Ja recepte jums patika, patīk un abonējiet manu kanālu, rakstiet savus komentārus.
Lai Dievs tevi svētī!