Kebab ir gaļas ēdiens - ēdiens Maltās gaļas, kas ir vītņotas uz iesma un grauzdētas uz grila. Īpaši izplatīta Kaukāzā un Turcijā.
Recepte maltai liellopu gaļai uz iesmiem
sastāvdaļas:
Gaļa - 900 g
Salo - 100 g
Sīpols - 2-3 pc
Lemon - 0.5 pc
Sāls - pēc garšas
Garšvielas - pēc garšas (karstā pipari, paprika, koriandru, ķimenes, uc)
preparation:
Lai sāktu karbonāde mazgāti un obsushennoe gaļu lielos gabalos.
Notīriet sīpolus un izplatīšanos ar speķi gaļu bļodā maisītāju.
Varat arī izlaist caur gaļas mašīnā.
Par garšu maltās kebabu liellopu uz iesmiem, mājās, jūs varat pievienot dažas svaigi garšaugi.
Grind viss līdz gludas.
Rūpīgi samaisa rokas (pāris minūtes obligāti).
Sāls pēc garšas, pievieno garšvielas un tīkams garšvielas.
Pārkaisa ar sulu. Vēlreiz, mīcīt maltā.
Attiecībā uz nākamo soli, mums ir nepieciešams neliels gabals tīru drānu plānas.
Mēs veido bumbu Maltās gaļas un ietin audumā ar lieko mitrumu, ir aizgājuši, ja tas ir.
Ražas novākšana ledusskapī un atstāj uz stundu.
Ja Jums ir vārīšanas kebaba māju, tas ir labāk, lai pusstundu likt ledusskapī un iesmiem.
Sagatavot grilu - ogles būtu daudz, un tie ir tik satraukts.
Šis ir viens no pareizas gatavošanas noslēpumiem.
Pēdējais gals ir padarīt kebabu liellopu gaļas iesmiņi - veidojas ātri, cieši clutching rokas.
Un uzreiz sūtīt uz BBQ.
Apcep līdz vārīti un ēstgribu zeltaini brūnas.
Pasniedz pie galda kopā ar malto piedevām, mērci ar garšas vai dārzeņiem.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!