Šodienas rakstā es jums pastāstīšu kā pagatavot vienu no populārākajiem ēdieniem Amerikā ar nosaukumu "Mac and Cheese", kas burtiski tulko kā "siera makaroni". Šis ēdiens amerikāņiem ir gandrīz nacionāls. Es domāju, ka daudzi vismaz vienu reizi ir redzējuši, kā Holivudas filmu varoņi ar prieku aprij siera makaronus. Tāpēc es nolēmu pamēģināt pagatavot šo ārzemju ēdienu - Es rakstu, kas notika.
1. Pirmkārt, mums jāberzē siers. Ir daudz pareizu siera pievienošanas iespēju, taču lielākā daļa oriģinālo siera makaronu satur "čedaru", bet diemžēl mūsu veikalos tā nebija, tāpēc es paņēmu 200 grami parmezāna un 200 grami parastā krievu siera.
2. Pēc siera sarīvēšanas lieciet to pagatavot makaroni (400 grami). Amerikāņu versijā tiem jābūt maziem. Kamēr makaroni vārās, sagatavo mērci. Izkausē uz mazas uguns sviests (apmēram 50 grami), pievieno miltus (4 ēdamkarotes), piens (300 mililitri). Maisiet pēc katras sastāvdaļas pievienošanas. Pienu ielejot, mēs vārām iegūto maisījumu, līdz sabiezē. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
3. Kad piens ir sabiezējis, izberiet sieru un putojiet, līdz iegūstat viendabīga masa bez gabaliņiem. Tad mēs izlaižam vārītos makaronus caur caurduri, nosūta tos uz mērci un viegli samaisa. Amerikāņu ēdiens ir gatavs! Visi mani ģimenes locekļi bija apmierināti ar jauno produktu, vienīgais, ka šādus makaronus vajag ēst uzreiz, jo auksti tie turas kopā, un pēc karsēšanas siera mērce kļūst ne tik garšīga. Ja jums patika raksts - vērtē to kā. Ritiniet fotoattēlu pa labi.