Jūs nevēlaties, lai ārstētu sevi ar bagātīgām vakariņām, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām? Tad šeit ir recepte īru sautējumu!
Īru sautējums ir ļoti barojoša un bagāts ēdiens, tradicionāli tiek pasniegtas lielu daļu no 700 gramiem, lai jūsu nams tiks baroti tikai vienu ēdienu vakariņām.
Izmantojot alus un gaļas šajā ēdiens ir mīksta un maiga, un ēdiens izrādās ļoti skāba, kas dod trauku noteiktu piquancy. Mēs gribētu, lai jums padomus, pērkot alu pie sautējums pacelšanās alus «Guinness», bet, ja nav, kā jūs varat veikt un konservi.
Tātad, recepte īru sautējums ar alu.
Recipe īru sautējums ar alu
sastāvdaļas:
• Jēra - 500 grami (var izmantot gaļu jēra)
• Kartupeļi - 500 Grams
• Sīpoli - 200 Grams
• Burkāni - 400 Grams
• Selerijas - 200 Grams
• Alus «Guinness» - 500 mililitriem (vai jebkurš tumšais alus)
• Milti - 100 Grams
• Bay lapu - 2 Stucki
• Black pipari - 7 grami
• augu eļļa - 40 mililitri
• Pētersīļi - 10 Grams (vai 1 bunch of svaigu pētersīļu)
• Timiāns - 7 grami (var būt sausa, var būt svaigi)
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Sāls - 20 Grams
preparation:
1. Sagatavot sastāvdaļas sautējums. Notīriet kartupeļi, burkāni, ķiploki, sīpoli mizoti un nomazgāta.
2. Notīriet gaļu no vēnām, filmām un taukiem, to sagriež lielos gabalos. Atkarībā no tā, kāda veida gaļas izvēlaties, sagaida vārīšanai sautējums. Ja jūs izvēlējāties jēru, tas ir mīksts un 1,5 stundas pēc vārīšanas, ja grūts jēra - tad 2,5 stundas.
3. Atkaulotās gaļas gabalus ar miltiem.
4. Uzkarsē pannu un pievieno augu eļļu tajā, apcep mūsu gaļas gabalus pār augstu siltumu 2 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini brūnas.
5. Ielieciet gaļu kādā katlā ar atlikušo sulu un augu eļļas, sāls, pipari pēc garšas. Pievienot pie gaļas rupji sasmalcinātu sīpolu, selerijas un burkāni.
6. Ielej katls aluspar, Uzsilda līdz vārīšanās un samazināt uz mazas uguns. Vāra uz lēnas uguns sautēties 30 minūtes (viss atkarībā stingrību gaļu, ja stingrs, bet palielinās līdz 1 h). Ja šķidrums kļūst mazāk - jūs varat papildināt ūdeni, pārbaudiet sāli un garšvielas, pievienot, ja tur ir kaut kas nedrīkst palaist garām.
7. Sagriež kartupeļus lielos gabalos un pievienot sautējums stundu pirms vārīšanas gaļu kartupeļiem nav seethe.
8. Sasmalciniet pētersīļus un ķiploku un pievienot tos sautējums, kad tas ir gatavs, un piešķirt tai ievilkties apmēram 30 minūtes.
Ja jūs sniedzat savu sautējums ievilkties visu nakti, tas būs vēl labāk!
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!