Protams, okroshku var ēst visos gadalaikos, bet tikai vasarā karstumā tas ir 100% piemērots.
Protams, okroshku var ēst visos gadalaikos, bet tikai vasarā karstumā tas ir 100% piemērots.
Pirms kāda laika es biju Kaukāzā, un tur mani ārstēja ar okroshku ar redīsiem uz kefīra. Pieklājības dēļ es ēdu un slavēju. Bet es atklāti sakot nesapratu šo "okroshka". Ja vēlaties ievērot diētu. Tad šī okroshka iespēja būs piemērota, bet es vēršu jūsu uzmanību uz recepti, kuru mana māte man gatavoja kopš bērnības.
Lai okroshka par 5 porcijām, mums ir nepieciešams:
Kartupeļi - 2 gab.
Desa - 300 gr.
Olas - 3 gab.
Gurķi - 3 gab.
Zaļie sīpoli - 50 gr.
Dilles / pētersīļi - pēc garšas.
Skābais krējums
Kvass
Es ļoti smalki sagriezu visu okroshkā. Nav svarīgi, kādā secībā jūs sagriezat dārzeņus. Galu galā jūs joprojām visu sajaucat.
Gurķi sagriež kubiņos.
Mēs sagriezām arī vārītas olas. Interesanti, ka vienā desmitā olu bija ar dažādiem dzeltenumiem, bet tas ir vēl interesantāk.
Desu un kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
Ielieciet visus dārzeņus salātu traukā, pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus un dilles.
Kā jūs jau sapratāt, okroshka ir arī Olivjē, bet ar kvasa pievienošanu. Sāls.
Mēs izklājam uz plāksnēm. Pievieno kvasu un skābo krējumu.
Tas ir viss! Okroshka ir gatava!