Ooh, šis vistas! Tas ir burvju! Šis konkurss, flavorful gardu garoza ...
Atklāti sakot, kad pirmo reizi tas ir sagatavots, šāds rezultāts nav ozhidala- maigu gaļu, pat krūts, kas bieži vien ir diezgan sausa. Daži absolūti burvju smarža.
Un tajā brīdī, kad viņš izvilka no krāsns gatavs vistu, skaistu, kraukšķīgu, kraukšķīgu garozu, jūtas burtiski par deviņiem mākonis.
Un, ja šajā brīdī kāds iemest virtuvē, kāds, kurš, kurš nezina, ko gaida viņam ir ārstēt, teiksim, kaut ko līdzīgu: "Ak-ho-ho" velmēto acis, un tad tas būs pirmais rindā ar plākšņveida statīvu - tas ir laime.
Recipe Vistas ar baltvīnu un krējumu
Jums būs nepieciešams:
- vistas liemeņa svēršanas par 2 kg
- 200 ml sausa baltvīna
- 200 ml krējuma (10-20%),
- 4 daiviņas ķiploku
- 1,5 stundas. karotes sāls
- bunch of svaiga timiāna (20 g)
- dažas lapas svaigu salvija
- šļirce ar biezu adatu (vienkāršākais šļirci no aptiekas)
Kā sagatavot:
1. Uzkarsē krāsni līdz 180C. Vistas liemeņa izskalot un izžāvēt ar dvieļiem.
2. Clean ķiploku daiviņas, kārtīgi tos piestā un pievieno ķiploku sāls, jo biezeni vircu. Ja java nav, spiediet daiviņas ķiploku ar naža asmens, plakano pusi.
3. Atsevišķā traukā, apvienot vīnu, krējumu, pievienojiet šeit ķiploku blēņas un labi samaisa.
4. Tagad puse vārītas marinādi ievadīt vistas gaļu. Ierakstiet marinādē šļirci un injekcijas padarīt vistu). Ja tas būs nedaudz vytekat- nav briesmīgi, tie tiks padzirdīti cepšanas laikā.
5. Ievadot sālījumi, turiet adatu uz spiedienu, viņa jumped. Nekas briesmīgs nenotiks - jebkurā gadījumā, vienkārši riskē uzplaiksnījuma tuvākajā sienas)
6. Garšaugi (timiāns un salvija lapas) jānovieto zem ādas vistas. Uzmanīgi paceliet krūšu un uz muguras - un likt zāli. Jo vairāk - jo labāk. Tikai ļoti uzmanīgi, lai saplēst ādu.
7. Ideālā vistas jāatstāj šādā stāvoklī (laistīšanas atlikušo marinādi un pārklāj ar pārtikas plēves), uz dažām stundām, bet labāk - naktī. Tad jūs saņemsiet visu maģisko rezultātu. Bet, protams, jūs varat nodot to krāsnī un uzreiz.
8. Vieta vistas tādā veidā, kādā jūs cept, un uz augšu no liemeņa gulēja zariņi timiāna un viegli apkaisa to ar olīveļļu.
9. Cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 50-60 minūtes.
Mēģiniet vēlreiz pēc 10 minūtēm, lai ieliet mērci virsū vistas, kas tiks apkopoti apakšā veidlapas.
Viņa ir maģiska, tikai maģiska šis vistas!
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!