Visi būs priecīgi par šo PIE! Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz biezpiena un nedaudz visu ogu. Saldā biezpiena pildījuma un saldskābo ķiršu kombinācija ir vienkārši nesalīdzināma. Kaut kas līdzīgs karaliskajai siera kūkai. Iesaku, jo vieglāk to pagatavot, izmēģiniet.
***************************
Recepte:
Pārbaudei:
Milti -250g.
Sviests -100gr.
Cepamais pulveris -1 tējk.
Sāls -1 / 4 tējk.
Cukurs -1 ēd.k.
Vaniļas cukurs -1 iepakojums
Dzeltenums -1gab.
Skābs krējums -1-2 ēd.k.
Uzpildīšanai:
Biezpiens -500g.
Olu -3 gab.
Cukurs -100gr.
Kukurūzas ciete -2 ēd.k.
Ogas pēc garšas
Vārīšanas metode
Vispirms sagatavosim mīklu. Bļodā iesijā 250 gramus miltu, pievieno 1 tējk. cepamo pulveri un samaisa. Tagad pievienojiet 100 gramus sviesta, tikai no ledusskapja, un sasmalciniet to drupās ar miltiem.
Sadaliet olu baltumā un dzeltenumā. Olbaltumvielas mums nav vajadzīgas. Pievienojiet dzeltenumu, 1 ēdamkarote. cukurs, vaniļas cukurs, 1/4 tējk. sāls, 1 ēd.k. skābo krējumu un mīciet mīklu.
Mīkla izrādās elastīga, tā nelīp pie rokām, ja tā nesanāk labi, var pievienot vēl skābo krējumu. Ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. Ielieciet bļodā 500 gramus biezpiena, salauziet 3 olas, pievienojiet 100 gramus cukura un pievienojiet cieti. Es pievienoju 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes.
Tagad mēs visu ar blenderi iesitam līdz viendabīgumam.
Mēs uzņemam veidni ar diametru 24 cm, ieeļļojiet ar eļļu. Mēs ieliekam mīklu un izdalām to ar rokām, izveidojam sānus.
Mēs ieliekam pildījumu un izlīdzinām. Ielieciet svaigas vai saldētas ogas uz pildījuma. Man šodien ir ķirsis, vispirms to neatkausēju.
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā 45 minūtes. Cep līdz zeltaini brūnai. Atdziestot, kūka nedaudz nosēdīsies, kā nākas. Tagad ļaujiet kūkai atdzist un sagrieziet porcijās un pasniedziet ar tēju.
Ja vēlaties, varat apkaisa ar cukura pulveri. Garšīgs, maigs, aromātisks. Iesaku, jo vieglāk to pagatavot, izmēģiniet.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: