Noteikti jūsu iecienītākajos ēdienos!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar turku pildītu papriku recepti. Ļoti krāsains, neparasti spilgts, neparasts aromātisks un, protams, ļoti garšīgs. To var pasniegt uz svētku galda. Sagatavošana ir vienkārša.
***************************
Pipari -8-10 gab.
Tomāti -2 gab.
Uzpildīšanai:
Burkāni -1gab.
Sīpols -1 gab.
Maltā gaļa -400gr.
Rīsi -100gr.
Ūdens 150 ml.
Sāls -1 / 2 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Saldā paprika - pēc garšas
Lauru lapa -1gab.
Gatavošanas metode
Un tā mēs turpinām. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Sīpolu sagriež kubiņos. Paņemam dziļu pannu, es ņemu woku.
Ielejiet nedaudz augu eļļas, ielieciet sīpolus un apcepiet līdz caurspīdīgam. Pievieno burkānus, apcep visus kopā 2 minūtes un pievieno 400 gramus maltas gaļas.
Cepiet 2 minūtes, pievienojiet 100 gramus rīsu. Sajauciet, pievienojiet pusi tējk. sāls, melnie pipari, lauru lapa, saldā paprika. Ielej ūdeni apmēram 150 ml ūdens. Mēs aizveram vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi tiek pagatavoti 10-15 minūtes.
Šajā laikā mēs sagatavosim piparus. Mēs noņemam no tā sēklas. Pāris tomātus sagriež gredzenos.
Kad rīsi ir gatavi. Nogrieziet zaļumus un pievienojiet pildījumam. Sajauc un noņem no uguns. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu.
Tagad mēs ņemam sagatavotos piparus un piepildām to ar pildījumu. Uz augšu ielieciet tomātu apli. Ielieciet piparus uz cepešpannas. Mēs turpinām pildīt piparus.
Tagad eļļojiet piparus ar augu eļļu. Ielej nedaudz ūdens. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cepam līdz vārīšanai 180 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes, vai arī izmantojiet savu krāsni. Kad pipari virsū sāk brūnināt, ieeļļojiet to ar iegūto mērci un pārklājiet ar foliju. Mēs turpinām gatavot līdz piedāvājumam.
Gatavos piparus pasniedziet uz galda. Kā neatkarīgs ēdiens. Pēc saviem ieskatiem jūs nevarat iepriekš cept malto gaļu, bet pievienot to ar sieru, kad rīsi ir gatavi. Izrādās arī garšīgi.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: