Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar vistas krūtiņas rullīšu recepti krēmīgā mērcē. Šādi garšīgi un apmierinoši karstie ruļļi rotās galdu jebkurā īpašā dienā, vai arī jūs varat vienkārši pasniegt to pusdienās ar piedevu. Ticiet man, jūsu ģimene būs jums pateicīga!
**************************
Recepte:
Vistas krūtiņa -500g.
Sāls -1 / 2 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Saldā paprika - pēc garšas
Uzpildīšanai:
Burkāni -1gab.
Cietais siers -80 gr.
Ķiploki -2 zobi
Skābs krējums -1 ēdamk.
Sāls -1 / 3 tējk.
Piepildīt:
Kausētais siers -100gr.
Skābs krējums -2 ēd.k.
Ūdens -50ml.
Ķiploki -1zobs
Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
Mēs paņemam manu vistas krūtiņu 500 gramus un sagriežam plānās šķēlēs. Man izdodas sagriezt 3-4 plāksnēs, 1 pusi.
Tagad mēs noputo gaļu.
Sāls no abām pusēm, pēc garšas pievienojiet garšvielas, es pievienoju melnos piparus, saldo papriku.
Atstāj marinēties apmēram 20 minūtes. Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. 1 maza neapstrādātu burkānu režģis uz smalkas rīves, cietais siers apmēram 80 gramus sarīvē uz smalkas rīves.
Ielieciet bļodā un pievienojiet 2 ķiploku daiviņas, kas izlaistas caur presi. Pievieno 1 ēd.k. skābo krējumu un samaisa. Sāls pēc garšas, pildījums ir gatavs.
Tagad mēs ņemam gaļas slāni, uz malas ielieciet pildījumu un aptiniet to ruļļā. Mēs to salabojam ar koka iesmu.
Paņemiet pannu, ielejiet nedaudz augu eļļas, labi sasildiet un apcepiet lielu karstumu abās ruļļa pusēs. Katrs apmēram 1 minūte. Tas jādara ātri, lai siers nesāktu kust.
Tagad mēs ņemam cepešpannu, manas formas diametrs ir 26 cm. TO
Noņemiet iesmus no ruļļiem un ielieciet tos šuves. Sagatavosim pildījumu. Paņemiet 1 kausētu sieru un berzējiet to uz smalka režģa. Ielieciet bļodā, pievienojiet 2 ēd.k. skābo krējumu, 1 ķiploka daiviņu, sāli pēc garšas, ielej 50 ml karsta ūdens un maisa.
Uzpildiet ruļļus ar mērci.
Mēs ievietojam cepeškrāsnī un gatavojam 200 grādos 20-25 minūtes vai virzāmies savā krāsnī.
iekšā
Šodien uzvārīju spageti piedevai.
Starp citu, jūs varat izlaist ruļļu cepšanas posmu, un tad tie nav jāpiestiprina ar iesmiem, bet vienkārši jānoliek šuves un jāaizpilda ar pildījumu.
Pasniedz ar garnējumu un gardu mērci.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: