Mēs šo Vistu pasūtām mammai KATRAS nedēļas nogalēs. Neticami garšīgi!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kaļiņinu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar jums vistas receptē ar nosaukumu "Putnu piens". Mēs bieži dodamies uz ciemu, lai nedēļas nogalēs apciemotu vecākus, un, ēdot, mēs vienmēr lūdzam savai mātei mūsu ierašanās laikā pagatavot šādu vistu. Izrādās maigs, tik smaržīgs un dievīgi garšīgs. Izmēģiniet. Jums tas patiks! Turklāt tas ir sagatavots ļoti vienkārši.
***************************
Recepte:
Vistas gaļa - 1 kg.
Ūdens - 1 litrs.
Ķiploki -4-5 zobi
Kausētais siers -400g.
Sāls -1 / 4 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Lauru lapa - pēc izvēles
Vārīšanas metode
Mēs ņemam visas vistas daļas, kuru svars ir aptuveni 1 kg. Sagriež porcijās. Ielieciet sausu pannu un piepildiet ar ūdeni tā, lai vista pazustu ūdenī.
Mēs pievienojam lauru lapu, ļoti maz sāls ¼ tējk, jo mēs pievienosim sieru, un viņš pievienos sāli. un melnie pipari. Aizveriet vāku un sautējiet gaļu pannā zem vāka apmēram 50-60 minūtes vidējā siltumā.
Šajā laikā gaļai vajadzētu labi pagatavoties, un buljons pārvērtīsies koncentrēts, un no tā paliks ļoti maz. Tagad pievienojiet 1 kārbu krējuma siera, kas sver 400 gramus. Ļaujiet sieram nedaudz sasilt, lai tas kūst un samaisa.
Tagad pievienojiet ķiplokus 4-5 krustnagliņas, kas izlaistas caur presi, samaisiet, nogaršojiet sāli, ja nepieciešams, pievienojiet un nekavējoties noņemiet no uguns. Ļaujiet vistas pagatavot 10 minūtes un pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu. Ja vēlaties, lai mērce būtu plānāka, tad varat atstāt vairāk buljona.
Gaļa izrādās maiga ar krēmīgu garšu, es parasti klusēju par aromātu, tā apzīmē visu māju. Starp citu, jūs varat ņemt krējuma sieru ar sēnēm, tas arī izrādās garšīgs.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: