Visu iecienītākais aprikožu ievārījums! Es gatavoju bez biezinātāja, vienkāršākais veids.
Šodien es vēlos padalīties ar aprikožu ievārījuma recepti. Metode ir vienkāršākā, es nepievienoju biezinātājus. Blīvumu var noregulēt.
***************************
Recepte:
Aprikozes -2kg.
Cukurs -2kg.
Citronskābe ½-1 tējk.
Vārīšanas metode
Nomazgājiet aprikozes un noņemiet sēklas. Mizoti aprikozes svars 2 kg. Ielieciet kastroli, pievienojiet apmēram 50 ml ūdens.
Mēs aizveram vāku un ieliecam aprikozes uz minimālas uguns, jums ir nepieciešams tvaicēt aprikozes, lai tie kļūtu mīksti. Apmēram 10 minūtes. Tagad mēs štancējam ar blenderi. Pievieno cukuru 2 kg. Pievieno 1/2 tējk. citronskābe vai pēc garšas.
Vāra uz vidējas uguns līdz vēlamajam biezumam. Jūs varat nomest to uz šķīvja un pagaidīt, līdz tas atdziest. Ja šis blīvums jums ir piemērots, varat šaut. Es gatavoju 40 minūtes vidējā siltumā. Tas izskatās kā karsts. Nekavējoties ielejiet tīros, sausos burkās.
asarošana ar vākiem. Atstājiet to pilnībā atdzist. Šādi izskatās mans ievārījums pēc atdzišanas. Ja vēlaties iegūt biezu ievārījumu. Pagatavošana prasa apmēram 1,5 stundas.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: