Šīs kūkas cepu jau nedēļu, Maizes vietā un ne tikai tām nav garlaicīgi. Šādas kūkas tiek ātri pagatavotas un ir pārsteidzošas. Viņi lieliski sader ar zupu un kafiju.
***************************
Recepte:
Spuldze -2-3gab.
Kefīrs -250 ml.
Cukurs -1 / 2 tējk
Sāls -1 tējk
Sausais raugs "Haas" -7gr.
Augu eļļa -60 ml.
Milti -350g.
Sezama sēklas - pēc izvēles
Vārīšanas metode
Un tā mēs turpinām. Lai sāktu, sagrieziet 2-3 mazus sīpolus kubiņos. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep sīpolu līdz gaiši zeltainai krāsai.
Mēs noņemam no uguns. Bļodā ielej 250 ml silta kefīra, pievieno 1/2 tējk. cukura, 1 tējk. sāls. Ielej 60 ml augu eļļas. Mēs izmērām 350 gramus miltu, pievienojam 1 iepakojumu sausā rauga, kas sver 7 gramus.
Mēs sajaucam. Un pamazām pievienojiet kefīram miltus ar raugu. Mīcīšanas sākumā mīklai pievieno apceptos sīpolus. Un mīciet mīklu. Mīkla ir mīksta, elastīga, nelīp pie rokām. Mēs to ievietojam siltā vietā uz 30 minūtēm, lai celtos.
Pagājušas 30 minūtes, mīkla ir nedaudz uzrūgusi, mēs to labi mīcām un sadalām 10 daļās, katras daļas svars ir aptuveni 70 grami. Koloboku gatavošana.
Tagad mēs ņemam bulciņu un izvelkam kūku ar diametru 10-12 cm. Ielieciet kūkas uz cepešpannas, apkaisa ar sezama sēklām.
Ļausim sacīkstēm nostāvēties 10-15 minūtes un cepsim iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes vai virzīsimies savā krāsnī. Kūkas ir mīkstas, aromātiskas un tik garšīgas.
Garšīgi gan karsti, gan auksti. Man patīk tos pasniegt ar zupu, kas ir lieliska alternatīva maizei.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: