Es nekad nedomāju, ka ir kūkas, kuru cena ir 100 rubļu. Es nokļuvu Maskavas vairumtirdzniecības tirgū, parādot redzēto.
Nesen es nonācu pārtikas vairumtirdzniecības tirgū. Tas, iespējams, ir lielākais tirgus Maskavā. Šeit jūs varat iegādāties visu, kas jums patīk, sākot no griķiem līdz “aizliegtiem”. Bet kā konditoru mani galvenokārt interesē redzēt, kādi saldumi šeit tiek pārdoti.
Tirgus atrodas Maskavas dienvidrietumos ārpus Maskavas apvedceļa. Pa ceļam es satiku neticamu kūku veikalu pēc pasūtījuma. Zīme ir lieliska.
Šī saldumu veikala atrašanās vieta ir īpaši patīkama. Tieši starp līdzības sabrukumu un autoservisu. Nu, kamēr es remontēju automašīnu, es tajā pašā laikā pasūtīju kūku.
Žēl, es braucu pulksten 9 no rīta, un veikals bija slēgts. Būtu interesanti redzēt, ko viņi piedāvā. Bet, atgriežoties pie vairumtirdzniecības tirgus, apskatīsim, kādas kūkas tur var atrast.
Ja godīgi, es no tirgus gaidīju lielāku sortimentu. Varbūt pandēmijas dēļ daži punkti tika slēgti. Es beidzot atradu tikai vienu kūku veikalu. Bet tas arī padara skaidru vairumtirdzniecības cenu secību.
Pirmkārt, es pievērsu uzmanību Putna piena kūkai. Mani pārsteidza tā zemā cena. Protams, es pieņēmu, ka šeit ir lēti, bet ne tik daudz. Par 550 gramiem kūkas viņi prasa 162 rubļus jeb 294 rubļus par kilogramu. Un tā ir cena, ko viņi joprojām nopelna.
To pašu kūku, bet mazumtirdzniecībā, var iegādāties par 350-400 rubļiem, atkarībā no veikala. Diemžēl kūkai ar šādu cenu nevar būt normāls sastāvs.
Otrkārt, es pievērsu uzmanību lētākajai kūkai. Ja jūs domājat, ka Putna piens par 162 rubļiem ir pēc iespējas lētāks, tad kūka ir vēl lētāka.
Šī ir Pasaku kūka. Pasaka tikai par 100 rubļiem. Hmm, šādas cenas var būt tikai pasakā. Kilograma izteiksmē cena ir 250 rubļi. Es pat neskatījos uz šādas kūkas sastāvu.
Tomēr izrādījās, ka šajā konditorejas veikalā joprojām ir kaut kas pārsteigts. Kad es paskatījos uz vitrīnu, es pamanīju tur aveņu kūku ar krējumu 110 rubļu un 640 gramu svara. Tas nozīmē, ka kilograms maksā 171 rubli.
Par šādu cenu dabīgais krēms šeit var tikai smaržot, un tas ir saistīts ar aromatizētājiem.
Es vairs nevēlos iedziļināties šo kūku detaļās. Žēl, ka kāds paceļ roku šādu desertu pagatavošanai un pārdošanai. Bet cenas, kuras redzat manās fotogrāfijās, ir vairumtirdzniecība. Veikalos tie pārtrauks vēl 100-200%, un tas, kurš ir dārgāks, saņems visus 300%.