Lai atrastu ideālu maizes uzglabāšanas veidu, es izmēģināju dažādas iespējas, un es vēlos ar tām dalīties šajā rakstā.
Man agrāk bija lielas problēmas ar maizes uzglabāšanu. Es vienmēr esmu mēģinājis nopirkt mazas porcijas un ēst 1-2 dienu laikā. Pretējā gadījumā nopirktā maize neatkarīgi no tā, kā es to uzglabāju, sāka novecot, un dažas šķirnes parasti bija pārklātas ar pelējumu.
Pašcepama maize man bija glābiņš. Mājas maize tiek uzglabāta vairākas reizes labāk nekā pirkta. Tas var arī izžūt, bet vismaz nepelē.
Tātad, kādas maizes uzglabāšanas metodes esmu izmēģinājis.
1. Maizes kastē
Koka vai māla maizes tvertne ir labākā vieta, kur mana maize tika uzglabāta labi un ilgu laiku. Noslēpums ir tāds, ka māls un koks labi absorbē maizes mitrumu un pēc tam to vienmērīgi izplata.
Bet maizes kaste virtuvē aizņem daudz vietas, un es nevarēju atrast ideālo variantu jaunās virtuves dizainam. Galvenais trūkums ir tas, ka skaistas maizes kastes, kas izgatavotas no labiem materiāliem, ir dārgas.
2. Iepakojumā
Lielākā daļa manu draugu ir pieraduši maizi uzglabāt tajā pašā maisā, kurā viņi to nopirka. Šī ir pietiekami laba iespēja, ja somā ir gaisa caurumi. Šis variants man īsti nepatīk, jo maize ir bez uzraudzības un nepārtraukti maina savu vietu virtuvē.
3. Audekla maisiņā vai dvielī
Sakarā ar to, ka audums ir elpojošs, maize tajā tiek labi uzglabāta. Jūs vienmēr varat paņemt skaistu maisu, kas priecēs acis un, atšķirībā no maizes tvertnes, nav dārgs. Bet, tāpat kā iepakojumā, maize gulēs diezgan bez uzraudzības.
4. Ledusskapī
Es atteicos no maizes uzglabāšanas ledusskapī pēc pirmā mēģinājuma. Tajā maize izžuva ļoti ātri, un garoza kļuva novecojusi. Tas ir saistīts ar aukstumu un gaisu, kas cirkulē ledusskapī.
5. Kūku veidotājā
Tagad es maizi uzglabāju kūkas bļodā. Ne tāpēc, ka man tas patīk, bet vienkārši tāpēc, ka tas man ir ērti. Tagad es cenšos cept tik daudz maizes, lai manai ģimenei pietiktu 1-2 dienas. Šajā režīmā maizi var uzglabāt, kā vēlaties, tai nebūs laika pasliktināties.
Starp citu, es neesmu atradis ideālo maizes uzglabāšanas veidu. Varbūt jūs to atradāt - pēc tam kopīgojiet to komentāros.